ハーブは日本語では、薬草、薬味、野草、山菜、香草、香木、スパイスと云う意味になります。日本でも古来より、ハーブは薬味と云う名前で、ワサビ、ショウガ、ネギ、ゴマ、三つ葉、青ジソ、茗荷、大葉、大根、ネギ、ニンニクなどが、お料 … 続きを読む →

ハーブ（Herb）の語源は、ラテン語で草を意味するHerba（ヘルバ）に由来しています。 地球上の、山や森、野の草、緑の芝生、花壇の草花、熱帯雨林にある植物……。 いったい、植物の中でどんな種類のものをハーブといい、どの … 続きを読む →