ハーブと人間は有史以来5000年もの長い間、深いつながりをもってきました。 古代エジプトでは、ミイラの防腐剤にミントを利用しました。また、労働者の強壮剤などにニンニクなどを使用していたという文献も存在します。そして、中国 … 続きを読む →

健康食品は、健康の維持増進に役立つものであると機能が宣伝され販売・利用されることで、学術的な認識とは独立して社会的な認識におきましては、他の食品と区別される一群の食品の呼称です。 健康食品の一部は、行政による機能の認定を … 続きを読む →