あなたは必要な栄養が摂れていますか?


食生活の改善と健康ダイエット


食生活を思い起こしていただいて、いかがでしょうか?
必要な栄養素がしっかりと摂れていますか?


食生活の改善と健康ダイエット


例えば、あなたの周りにこのような健康自慢の人はいらっしゃいませんか?
☑毎日、たくさんの【野菜】を食べている。
☑毎日、たくさんの【野菜ジュース】を飲んでいる。
☑毎日、栄養満点の【青汁】を飲んでいる。と言われる方
など、でも本当にしっかりと栄養が摂れているのでしょうか?


食生活の改善と健康ダイエット


皆さんは「野菜の栄養価」が下がっているのをご存知でしょうか?


食生活の改善と健康ダイエット


例えば「ほうれん草」100グラムの中にはどれぐらいの【ビタミンC】が含まれているのでしょうか?


食生活の改善と健康ダイエット


今から、50年前の「ほうれん草」100グラムの中には【ビタミンC】が100ミリグラムが含まれていました。
一日の【ビタミンC】の推奨摂取量は80ミリグラムでしたから、十分に摂れていことになります。
しかし、2005年の調査では「60%」に下がっています。
でも、これは「旬の時」の話です。
旬以外の「ほうれん草」では、その「三分の一程度」「20ミリグラム」にも満たないのです。
さらに、これは生での話、茹でてしまうとその半分「10ミリグラム」しかありません。


食生活の改善と健康ダイエット

結局、【旬でない茹でたほうれん草】には50年前と比較して、なんと10分の一の【ビタミンC】しか含まれていないのです。


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これは「土地がやせてきた」「栽培方法が変わってきた」
或いは「過剰な農薬の散布」など様々な要因が考えられます。


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毎日、野菜をたくさん食べていると言われる方、実は現代の野菜では十分な栄養素が取りづらいのです。


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では、野菜ジュースは如何でしょうか?。



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