健康食品は、健康の維持増進に役立つものであると機能が宣伝され販売・利用されることで、学術的な認識とは独立して社会的な認識におきましては、他の食品と区別される一群の食品の呼称です。
健康食品の一部は、行政による機能の認定を受け保健機能食品と呼ばれています。
また、業界団体である日本健康食品協会（日本健康食品・栄養食品協会）は厚生労働省の指導により規格基準を設定し、1986年から健康補助食品の認定マーク（JHFAマーク）を発行していますが、健康食品と呼ばれているものの極く一部となっています。
健康食品を摂取する場合、次の事項該当する場合は、かかりつけの医師や薬剤師、あるいはサプリメントアドバイザーなどと相談の上、十分に注意して使用するのが良いとされています。
□医薬品を服用している。医薬品と健康食品を併用した場合、相互作用などによって思わぬ健康被害が発生する場合があります。
□服用している医薬品の代わりとして、同様の効果が期待されるとされる健康食品を摂取する場合。
健康食品に治療効果はありません。
□医師による治療を受けている。処方された薬の効果を弱めたり、手術の際に出血が止まらなくなるなど、いろいろな悪影響を及ぼす可能性があります。
健康食品には、普通の食品より健康に良いと称して売られている食品を指し、現状では、健康食品を規定する単独の法律はなく、法令上、健康食品についての明確な定義は存在していません。
そのため、通常の食品と同じように種々の関係法令によって規制され、医薬品と食品、健康食品との関係が分かりづらくなっています。
現在は、健康ブームです。食事や運動に気を遣って健康的な生活を心がけている人たちが増えてきて、健康食品にも注目が集まってきました。
しかし、夥しい数の商品や会社から、自分に適した健康食品を選ぶのは大変ですし、健康食品業界は商品や会社も玉石混淆の状態と言われています。
何の効果もない健康食品で騙されたという感情を抱いている消費者もたくさんいるということですから、健康食品を購入する場合には注意が必要です。
